ESTUDIO DE CASO

Buscar y dominar los retos

PROYECTO:

Ampliación de una gran panadería
Behrens-Meyer

UBICACIÓN:

Garrel, Alemania

FINALIZACIÓN:

2017

SOLICITUD:

Calefacción y refrigeración de superficies

PRODUCTO:

sistema aquatherm black

EL DESAFÍO:

Para resolver una situación compleja de suministro de calor, se buscó un sistema de calefacción y refrigeración que fuera especialmente eficiente desde el punto de vista energético.

LA SOLUCIÓN:

Una manta de calefacción y refrigeración con el sistema aquatherm black cumple con las altas exigencias del cliente en cuanto a eficiencia y confort.

El asesor energético Matthias Hinxlage confía en los sistemas de calefacción de superficie de aquatherm

«Conventionell es para otros», dice el maestro calefactor, asesor energético e instalador solar Matthias Hinxlage, de Garrel, en la Baja Sajonia, que se dedica con gusto a tareas de suministro de calor especialmente complejas con conocimientos profundos para extraer la máxima eficiencia. La gran panadería del barrio es un caso así.

En su primera vida profesional, Matthias Hinxlage, de Garrel, en el norte de Alemania, fue maestro deshollinador y, siguiendo su «caballo de batalla», la optimización de la eficiencia de los sistemas de calefacción, consultor energético certificado del oficio. En particular, el tema de los sistemas de calefacción de bajo consumo atrajo tanto al dinámico Hinxlage que ya no le bastaba con el mero asesoramiento, sino que también quería aplicar las medidas que él mismo había desarrollado. Así, Hinxlage obtuvo además su diploma de maestro artesano en construcción de calefacción y fundó su propia empresa SHK.

Se ha corrido la voz de que es la empresa competente para los casos especialmente exigentes. Así que los «trabajos 08/15», como la simple sustitución de una caldera en una vivienda unifamiliar, también suelen ser la excepción en su negocio.

«Otros pueden hacerlo tan bien como yo. Por otro lado, me gusta dedicarme a situaciones más complejas de suministro de calor en el comercio o la industria, que otros no se atreven a abordar y para las que se necesita un don especial en la planificación si se quiere que al final sea realmente buena», dice Hinxlage.

Para Matthias Hinxlage, «realmente bueno» significa que hasta el último julio de energía se aprovecha mediante un diseño y una coordinación óptimos de los distintos componentes y que se evita cualquier desperdicio. En opinión de Hinxlage, un contrato suficientemente complejo y con un gran potencial de ahorro energético se encontraba justo delante de su puerta: la gran panadería Behrens-Meyer, con unos 4200 m² de superficie de producción y expedición, justo enfrente, al otro lado de la calle. La empresa familiar, con unas 80 sucursales, emplea a 750 personas. El jefe, Bernhard Meyer, y el director general, Laurenz Hinxlage, homónimo del ingeniero de calefacción, conceden gran importancia a los servicios de construcción energéticamente eficientes, además de a las instalaciones de producción más modernas. Están encantados de contar con el apoyo de Matthias Hinxlage, que también se ocupa del asesoramiento en materia de financiación.

Cuando se construyó una ampliación de dos plantas durante el verano de 2017, la experiencia de Hinxlage volvió a ser solicitada. Se planificó y ejecutó un nuevo edificio de construcción maciza según la norma KfW 55 con una superficie de 1.000 m² a calentar para la administración – una superficie no calefactada de 400 m² en la planta baja sirve de ampliación del almacén.

Tecnología de calefacción compleja para una máxima eficiencia

El suministro de calor en todo el complejo (también en las partes más antiguas del edificio) se realiza mediante dos calderas de condensación de gas en cascada de 120 kW cada una, en combinación con una unidad de producción combinada de calor y electricidad (CHP) de 15 kW de potencia eléctrica y 30 kW de potencia térmica, así como un depósito de inercia con una capacidad de 22.000 litros. Hinxlage ha desarrollado aquí un sistema cerrado. Así, dos grandes lavavajillas se abastecen de agua caliente a unos 50 °C, el agua fría saliente a 10-12 °C se introduce en los agregados de refrigeración y vuelve a la unidad de cogeneración a una temperatura de unos 40 °C. Hay ventilación controlada de las salas administrativas. La calefacción y la refrigeración se realizan con el sistema aquatherm black. A Matthias Hinxlage le gusta especialmente trabajar con el sistema de calefacción y refrigeración de superficies de aquatherm, ya que ha demostrado ser una solución ideal y al mismo tiempo rentable para una multitud de aplicaciones diferentes.

aquatherm black system: versatilidad de uso

Matthias Hinxlage lleva varios años utilizando el sistema. Lo utiliza principalmente en tres ámbitos: en techos de filigrana de 6 cm de grosor (bajo el hormigón superior y la solera) como activación del núcleo de hormigón -los techos de este tipo se instalan con frecuencia en la región-, en la construcción clásica en seco como elemento de calefacción y refrigeración del techo, y como calefacción de la pared, por ejemplo en las zonas de ducha. En la gran panadería Behrens-Meyer se instalaron los registros del sistema aquatherm black en todas las construcciones de techos suspendidos de las salas sanitarias. Además, se utilizan en las oficinas y salas de administración en los casetes metálicos con el tamaño de rejilla estándar de 62,5 x 62,5 cm como calefacción y refrigeración del techo. El ingenioso sistema de calefacción y refrigeración superficial aquatherm crea un agradable clima ambiental sin molestas corrientes de aire. En función de la temperatura del agua seleccionada, se puede elegir entre calefacción o refrigeración. El sistema aquatherm black puede instalarse firmemente bajo el yeso o el elemento seco gracias a sus pequeñas dimensiones. La altura de instalación, incluyendo el colector, el carril de montaje y las conexiones, es de sólo 24,5 mm. Los registros individuales de las tuberías están equipados con distribuidores/colectores rectangulares dispuestos alternativamente. Esto permite una conexión sin problemas, por ejemplo, según el método Tichelmann.

Duradero y fácil de instalar

El sistema aquatherm black está fabricado exclusivamente con fusiolen PP-R. El material se caracteriza por su especial estabilidad al calor y a la extracción. Las propiedades físicas se adaptan a los requisitos especiales del sector de la calefacción y la refrigeración. Los registros se pueden procesar fácilmente, ahorrando tiempo y de forma segura, y convencen por su perfecta precisión de ajuste en los casetes metálicos. La fijación se realiza aquí mediante imanes. En total se utilizaron unos 500 elementos de registro. El sistema aquatherm black se conecta de forma fácil y segura mediante conectores rápidos cuando se instala en techos suspendidos. Otras opciones de conexión son una conexión de manguito deslizante, una conexión soldada, una transición con rosca interior o una transición con rosca exterior.

Son posibles las soluciones personalizadas

Una característica especial del sistema es la posibilidad de recibir productos a medida del fabricante. No sólo en el ámbito de la calefacción y la refrigeración de superficies son posibles los deseos específicos de los clientes en aquatherm: gracias a la prefabricación de aquatherm, los clientes pueden confiar en soluciones individuales para instalaciones sanitarias, de calefacción y de aire acondicionado de cualquier tipo. Para la producción en fábrica de componentes especiales, sólo hay que transmitir los correspondientes datos de planificación, dibujos en 3D y/o bocetos con datos dimensionales. A partir de esto aquatherm prepara una oferta que incluye el extracto de material y el dibujo. Un competente equipo de técnicos experimentados está disponible para ayudar al artesano de palabra y de obra.

«Con aquatherm casi siempre encuentro una solución», confirma Matthias Hinxlage. «Los colectores y los componentes especiales se fabrican directamente en la fábrica según mis especificaciones y se entregan listos para su instalación».

El nuevo edificio de la panadería Behrens-Meyer lleva mucho tiempo en funcionamiento y aquatherm black system tuvo la oportunidad de contribuir a un clima ambiental agradable mediante la refrigeración sin corrientes de aire durante el último verano caluroso. El periodo de calefacción también transcurre con una sensación positiva de calor.

«La manta de calefacción y refrigeración con el sistema aquatherm black cumple con nuestras altas exigencias de eficiencia y confort», confirma la dirección de la panadería mayorista Behrens-Meyer. «Hinxlage Energietechnik GmbH planificó e implementó un sistema a prueba de futuro que garantiza unas condiciones de trabajo permanentemente agradables».

Mientras tanto, el ingeniero de calefacción Matthias Hinxlage se dirige a nuevos y complejos proyectos.

«Con aquatherm casi siempre encuentro una solución. Los colectores y los componentes especiales se fabrican directamente en la fábrica según mis especificaciones y se entregan listos para su instalación».

Matthias Hinxlage, maestro calefactor, asesor energético e instalador solar

Contacte con
aquatherm GmbH
Biggen 5
57439 Attendorn
Alemania
Teléfono: +49 2722 950 0
Dirección de correo electrónico: info@aquatherm.de

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